第 1 部分：熱泡 - 茶人生：掌握工夫茶藝術

熱沖泡法

為了獲得更令人愉悅的味道，請使用瓷器、黏土或宜興茶壺。

1. 用沸水加熱茶壺和杯子。
2. 茶與水的比例： 1：50。這個比例有點濃，可以泡 7-8 次，但可以依照自己的口味調整。

浸泡說明：

• 初泡：浸泡約50秒，然後倒茶。
• 第二次沖泡：浸泡約 40 秒。
• 第三次沖泡：浸泡約 50 秒。
• 每多沖泡一次，浸泡時間增加 20 秒。

根據您的口味，您可以將葉子重新浸泡 10 次以上。保持水溫在95-100°C之間。使用沸水有助於帶出高山茶的香氣和風味。享受！

提示：使用弱酸性水，礦泉水是最好的選擇。為了獲得最高品質，請使用 pH 值為 6.5 的水。