10 ustensiles de thé indispensables pour les débutants (et ceux à éviter)
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Vous avez hâte de plonger dans l'univers du thé ? Peut-être même êtes-vous tenté de collectionner tous les ustensiles élégants que vous avez vus en ligne. Mais avant de remplir votre panier de tout, des plateaux à thé aux cuillères délicates, prenez un instant.
En réalité, quelques accessoires pratiques suffisent pour commencer à savourer le thé. En explorant davantage votre art, vous découvrirez naturellement les ustensiles qui correspondent le mieux à votre style. Pour vous aider à démarrer intelligemment, voici 10 ustensiles à thé essentiels à considérer, ainsi que quelques autres qui peuvent attendre.
10 ustensiles de thé essentiels pour les débutants
1. Théière
Votre principal outil de préparation. Commencez par une petite théière pour réduire les risques de brûlures et faciliter la manipulation. Les gaiwans ou théières en terre violette sont également d'excellentes options pour les débutants.
2. Dégustation de tasses de thé
Utilisés pour siroter et savourer le thé, ces ensembles comprennent généralement une tasse pour l'hôte et plusieurs tasses pour les invités.
3. Tasses à parfum
De taille similaire aux tasses de dégustation, mais plus hautes et en porcelaine, elles capturent et retiennent l'arôme du thé pour que vous puissiez pleinement en apprécier le parfum avant de le déguster.
4. Pichet à thé (Fair Cup)
Après l'infusion, versez le thé dans ce pichet pour un goût uniforme. Choisissez-en un avec une anse si vous craignez la chaleur. Un bec verseur en forme de bec facilite le versement.
💡 Astuce : Adaptez la taille de votre tasse équitable au nombre de buveurs : plus petite pour les séances en solo, plus grande pour les groupes.
5. Récipient à thé
Conservez votre thé dans un récipient muni d'un sachet intérieur hermétique pour éviter les odeurs et l'humidité. Évitez les boîtes dont les soudures sont visibles, car elles peuvent altérer l'arôme du thé.
6. Support à théière
Protège la théière des surfaces humides et maintient une préparation soignée. Particulièrement utile pour l'infusion à sec.
7. Bouilloire
Indispensables pour faire bouillir de l'eau, les bouilloires en verre sont aujourd'hui très appréciées pour leur style et leur visibilité.
8. Cuillère à thé
Mesure la quantité exacte de feuilles de thé, du récipient à la théière. Souvent en bois ou en bambou.
9. Pince à thé
Utile pour manipuler les tasses chaudes et nettoyer les résidus de thé — vous aide à éviter les brûlures et à garder les choses propres.
10. Passoire à thé
Un petit filtre rond placé sur la théière ou le pichet pour récupérer les feuilles détachées pendant le versement.
Ce qu'il ne faut PAS acheter (encore)
Plateau à thé :
Il a l'air élégant mais a tendance à être encombrant et inutile si vous débutez.
Tasses à thé :
Grands et jolis, certes, mais ils basculent facilement. Les bonnets plus courts sont plus stables et adaptés aux débutants.
Décorations d'outils pour la cérémonie du thé :
Des objets comme des cuillères, des aiguilles et des outils en double peuvent paraître jolis, mais sont souvent redondants ou déroutants pour les débutants. Concentrez-vous sur les outils que vous utiliserez réellement.
Points clés à retenir
Commencez simplement. Pour débuter, l'idéal serait une théière et une tasse . Privilégiez ce qui vous apporte plaisir et praticité. Une fois familiarisé avec les styles de thé et les méthodes d'infusion, vous aurez une idée plus précise des ustensiles que vous aimez vraiment – et que vous utilisez.
