Thé Gohobi Premium Jin Xuan Oolong 瑞峰-金萱

Gohobi a collaboré avec une ferme de thé certifiée ISO22000 ! Nous soutenons les petites fermes familiales et nous croyons en un approvisionnement éthique directement auprès du producteur. Nous sommes fiers de soutenir cette ferme qui fournit du thé éthique de haute qualité et un environnement de travail. Si vous avez des questions , n'hésitez pas à nous contacter car nous pouvons parler directement aux agriculteurs et répondre à toutes vos questions :)

Le thé de Taiwan n° 12 , également connu sous le nom de Jin Xuan ou 27zai, est une variété d'arbre à thé cultivée par la station de recherche et de vulgarisation du thé de Taiwan en 1981. Son code expérimental était 2027, et il a été obtenu par l'hybridation d'un parent mâle « Qingxin Le thé de Taiwan n° 12 est nommé « Damu » et son parent femelle « Tainong n° 8 ». Il s'agit de la 12e variété développée avec succès par la station de recherche. Le professeur Wu Zhen-duo, directeur de la station, a baptisé le thé de Taiwan n° 12 du nom de sa grand-mère, « Jin Xuan ».

Le thé Jin Xuan a un parfum d'orchidée unique, parfois accompagné d'un léger parfum de caramel. Il offre une texture propre, douce, onctueuse et crémeuse avec plusieurs couches de saveur. Ce goût distinctif est rare dans les autres variétés de thé, c'est pourquoi il a gagné en popularité et en attention.

Type de thé : Jin Xuan

Région du thé : Alishan, Taïwan

Notes de dégustation

Arôme : parfum unique d'orchidée, parfois accompagné d'un léger parfum de caramel
Saveur : texture propre, douce, lisse et crémeuse
Procédé : Flétrissement important et oxydation très élevée

****Le prix est pour les feuilles en vrac 8g ou 75g ****